Bärlauch (Allium ursinum) - Bluthochdruck, Blutreinigung, Verdaung, Antisklerotikum, Atemwege

Bärlauch (Allium ursinum)  - Bluthochdruck, Blutreinigung, Verdaung, Antisklerotikum, Atemwege

Bärlauch (Allium ursinum) 

Eine zwiebelartige, niedrigblättrige Pflanze aus der Familie der Liliaceae mit schlanken elliptischen Blättern und einem scharfen Knoblaucharoma. Die Blätter sind normalerweise nur zwei, selten drei auf einer Pflanze und wachsen direkt aus der Zwiebel. Die Blume ist weiß und flach, blüht meist im April und Mai. Es wächst an schattigen Orten, meistens im Wald und im feuchten Gestrüpp.

Bärlauch enthält: Schwefelverbindungen (sogenannte Sulfide), insbesondere Alliin, sind für den typischen Geruch von Bärenknoblauch verantwortlich. Allium usrinum enthält auch Vitamin C, organische Salze, Phytonizide, Glykoside und eine Reihe anderer Wirkstoffe, die dem traditionellen Knoblauch sehr ähnlich sind.

Wir sammeln: Blätter vor der Blüte oder sogar zu Beginn der Blüte.

ACHTUNG !!! Diese Pflanze kann mit anderen Arten verwechselt werden, die giftig sind. Dies sind hauptsächlich Maiglöckchen, Herbstzeitlose (Giftkrokusoder, Colchicum autumnale) und Weißer Germer (Weißer Nieswurz, Veratrum album). Daher ist es wichtig, sich an die Zeichen zu erinnern:

Der Geruch von Bärlauch riecht scharf und intensiv nach Knoblauch.

Wo Bärlauch wächst - Bärlauch mag Schatten, so dass Sie ihn nicht mitten auf einer Wiese wie eine Herbstzeitlose finden können.

Blätter- Bärlauchblätter wachsen direkt aus der Zwiebel, als wären sie aus dem Boden gewachsen. Blätter von Maiglöckchen und Weißer Germer wachsen am Stiel. Bärlauchblätter sind matt, Maiglöckchenblätter sind glänzend. in weiteres markantes Zeichen sind die länglichen Blattnerven, die in Richtung Blattspitze verlaufen.

Wenn wir uns nicht sicher sind, warten wir bis zum Beginn der Blüte. Die Pflanze ist zwar in der Zeit vor der Blüte am effektivsten, kann aber auch während der Blüte verwendet werden. Alternativ kann Bärenknoblauch auch im Garten angebaut werden. Alles was er braucht ist ein schattiger Ort, Feuchtigkeit und leicht saurer Boden.

Anwendung: Bärlauch hat sich bei Magenproblemen, Durchfall oder Verstopfung und Blähungen als sehr wirksam erwiesen. Es ist ein ausgezeichnetes Antisklerotikum.

Bärlauch ist eine sehr wirksame Pflanze zur Blutreinigung und -entgiftung, die für Frühjahrsputzkuren geeignet ist. Er reguliert den Cholesterinspiegel im Blut und wird verwendet, um den Bluthochdruck zu senken (Alkoholmazerat ist ausgezeichnet). Verbessert die Durchblutung und trägt zur Regeneration des Gefäßsystems bei. Bärlauch wirkt sich positiv auf die Immunität aus, bekämpft den Körper gegen Bakterien und Viren und fördert die Auflösung von Schleim in den Atemwegen. Darüber hinaus wurde es in der Vergangenheit auch verwendet, um den Organismus von Parasiten (hauptsächlich Helminthen) zu reinigen.

Deshalb enthalten unsere Kräutertropfen "Herz, Kreislaufsystem, Arterien und Venen, Schlaflosigkeit, Erschöpfung" unter anderem alkoholischen Extrakt aus Bärlauch.

Unsere Erfahrungen und Referenzen zeigen, dass diese Tropfen wohltuend wirken auf:

Probleme mit dem Herz- oder Gefäßsystem

Herzarrhythmie oder andere Herzprobleme

Bluthochdruck

Palpitation (Herzklopfen), Tachykardie (hoher Puls) oder Bradykardie (niedriger Puls)

Arterienverkalkung oder Ablagerung von Schmutz in den Gefäßen (blutreinigend wirken)

Zustände nach Herzschlag, Gehirnschlag, aber auch als Vorbeugung vor diesen Zuständen

durch das Gefäßsystem verursachte Schmerzen

verbessern den Zustand von Gefäßen und Venen

Schlaflosigkeit oder nervöse Erschöpfung

Achten Sie jedoch auf eine Überdosierung, da dies zu Erbrechen, Übertreibung und Diurese führen kann. Tiere lieben Bärlauch, der Legende nach ist es das erste Futter, das ein Bär nach dem Aufwachen isst.

Bärlauch ist nicht zum Trocknen geeignet und verliert beim Trocknen Vitamine und Wirkstoffe. Es ist ideal, es während des Wachstums zu konsumieren und in eine regelmäßige Ernährung aufzunehmen. Es schmeckt hervorragend in Suppen, mit Reis, sehr bekannt ist Bärlauchpesto. Bärlauch eignet sich auch zum Fleisch und Nudeln. 

Veganes Bärlauchpesto: Dieses fantastische Schnellrezept mit 4 Zutaten wurde von unserer Lieblings-Youtuberin, Moderatorin und Autorin Andrea Sokol Ohlala&Solala ausgeliehen.

Sie finden das Video-Tutorial von Andrea hier: https://www.youtube.com/watch?v=MvYpBvanCvo

 

Wir benötigen:

Bärlauch (150g)

Mandeln (100g geschält)

Salz

Olivenöl

Ein paar Tropfen Zitronensaft

Geriebene Schale der halben Zitrone 

Wie es weitergeht: Bärlauch, Mandeln, Zitronensaft, Zitronenschale und Olivenöl (falls erforderlich, um die erforderliche Konsistenz zu erreichen) in einen leistungsstarken Mixer geben und mischen. Lassen Sie die Mandelstücke nach Ihren Wünschen größer oder mischen Sie sie länger und erhalten Sie eine feinere Konsistenz.

Olivenöl, Zitronensaft und Salz wirken auch als Konservierungsmittel. Es wird empfohlen, das Pesto im Kühlschrank zu lagern und innerhalb von 2 Wochen zu verzehren.

Guter Geschmack!

 

 

 

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